甜橙油
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甜橙油
详细信息 【中文名称】甜橙油【英文名称】sweet orange oil;orange oil【英文别名】Citrus sinensis Oil; Citrus sinensis peel extract;【密度】0.848-0.853【折射率】1.473-1.475【性状】黄色、橙色或黄棕色液体。有特殊的橙子气味和温和的芳香滋味。【溶解情况】溶于乙醇和冰醋酸。【用途】用于配制饮料、食品、牙膏、肥皂等的香精以及医药等。【制备或来源】由甜橙的果皮经压榨或蒸汽蒸馏而得。主要成分:d-苎烯(90%以上),癸醛、己醛、辛醇、d-芳樟醇、柠檬醛、十一醛、甜橙醛、萜品醇、邻氨基苯甲酸甲酯等百余种组分。含酯量1.08%~1.53%,羰基化合物0.75%~1.12%,两者的比值为1.09~1.81。
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